Zajęcia prowadzone przez dr inż. Grzegorza Tokarczyka, prof. ZUT i dr inż. Katarzynę Felisiak z Katedry Technologii Rybnej, Roślinnej
i Gastronomicznej. Podczas warsztatów uczniowie samodzielnie przygotowali bułeczki oraz paprykarz uniwersytecki – smaczniejszą wersję słynnego „Paprykarza szczecińskiego”. Natomiast w Katedrze Mikrobiologii Stosowanej i Fizjologii Żywienia Człowieka uczniowie uczestniczyli w warsztatach pt. „Probiotyki – fakty i mity” prowadzonych przez dr inż. Alicję Dłubała i dr inż. Barbarę Szymczak. Młodzież samodzielnie przygotowała preparaty mikroskopowe szczepów wyizolowanych z komercyjnych preparatów probiotycznych
