| Surowce rzeźne | TŻiŻCz |
| Surowce dla przetwórstwa spożywczego | TŻiŻCz |
| Technologia mięsa | TŻiŻCz |
| Przetwórstwo surowców drobiowych | TŻiŻCz |
| Podstawy technologii mięsa | TŻiŻCz |
| Podstawy przetwórstwa surowców drobiowych | TŻiŻCz |
| Wykorzystanie niekonwencjonalnych surowców mięsnych | TŻiŻCz |
| Podstawy genetyki człowieka z elementami nutrigenomiki | TŻiŻCz |
| Technologia produktów ubocznych | TŻiŻCz |
| Projektowanie nowych produktów żywnościowych | TŻiŻCz |
| Podstawy technologii mięsa | Mikrobiologia |
| Technologia produkcji żywności regionalnej i ekologicznej | TŻiŻCz |
| Wybrane działy w technologii żywności | TŻiŻCz |
| Wybrane działy w biotechnologii żywności | TŻiŻCz |
| Inżynieria genetyczna w przetwórstwie żywności | TŻiŻCz |
| Wybrane działy w technologii mięsa i drobiu | TŻiŻCz |
| Choroby organizmów wodnych | IiA |
| Prace inżynierskie | |
| Prace magisterskie | |
| Genetic control of meat quality traits | ERASMUS |
| Techniques of molecular biology | ERASMUS |
| Conservation genetics | ERASMUS |
| Meat technology | ERASMUS |
| Biotechnology in meat production | ERASMUS |
| Processing of by-products | ERASMUS |
| Genetics and fish selection | ERASMUS |
